ABENDMENÜ

Freitag, den 28.01.2022

Beginn zwischen 18:30 und 19:30 Uhr

Gemischtes Sauerteigbaguette

von der Bäckerei Grünhoff mit Salzbutter

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Kleines Salatbuffet  

und/oder

Greetsieler Krabben

mit Sauerrahm und Grenaillekartoffeln  

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Rinderkraftbrühe mit Gemüsejulienne

und Pfannkuchenstreifen  

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Sautierte Kalbsnierchen in Senfsauce

mit Mandelbrokkoli und Kartoffelbordüre  

oder

Nordsee-Seezunge „Müllerin Art“ (350 g brutto)

-in brauner Butter gebraten-

mit Pak Choi und Heidekartoffeln  

 

oder

Vegitan

Kartoffel-Gemüse-Reibekuchen

mit Currysauce, Mandelbrokkoli und Kokoschips  

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Grießflammerie mit Quittenkompott

und Zimt-Eiscreme   

und/oder

Chällerhocker, Deichkäse und CréMeer

(Hofkäserei Backensholz)

mit Senffrüchtesauce und Früchtebrot  

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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

 

Hausgemachter Backfisch vom Kabeljaufilet

mit Remouladensauce, Spitzkohlherzen

und Heidekartoffeln

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Eisbecher für Kids